週末、ニョッキづくりに挑戦しました。 近所にある栄養専門学校のオープンスクールです。
いつも家では皿洗い専門なので、ちょっとドキドキ…。 とても分かりやすく教えていただき、リラックスしてできました。
ニョッキは、パスタの団子みたいなもの。 ジャガイモ、卵黄、小麦粉などを練ってつくります。
とくに、フォークを使って形をつくるのが楽しい！ ホワイトソースともよくあい、とても美味しかったです。
ヨッシー
